Bodegas y Viñedos Moral
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Toluache
Crianza 2006
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Un vino criado en barrica de roble francés (40%) y americano (60%). Procede de uvas seleccionadas de viñedos propios, y para respetar sus cualidades organolépticas, durante su elaboración se han limitado los tratamientos físicos y químicos.

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Ficha Técnica:

Añada: 2.006
Variedades de uva: contiene un 85% de tempranillo y un 15% de garnacha.
Fecha de vendimia: principios/mediados de octubre
Crianza: en barrica de roble durante un periodo de 12 meses y estancia en botella mínima de 6 meses.
Graduación alcohólica: 13,5% Vol.
Se recomienda servir entre 16º y 18ºC

Cata:

Vista: color rubí bien sostenido y brillante.
Nariz: exhibe aromas limpios, ligeramente varietales que recuerdan a frutas rojas, alternándose con ligeras notas tostadas y de vainilla procedentes de su crianza en barrica.
Boca: tiene una acidez bastante marcada que le otorgan una clara sensación de frescor y que augurará un buen envejecimiento.
Está bien estructurado y en el paladar se muestra envolvente y suavemente tánico.

Maridaje:

Es un vino que combina bien con embutidos, platos de caza menor y carnes guisadas.

 
 
 
 

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